Le gâteau nature, classique indémodable, évoque des souvenirs nostalgiques de notre enfance. Cette recette simple et authentique ravira tant les petits que les grands gourmands. Facile à réaliser avec des ingrédients accessibles, elle est parfaite pour satisfaire vos envies de pâtisserie à tout moment.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de lait en poudre
- 125 grammes de beurre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le sucre, les œufs en poudre, le lait en poudre et le beurre en poudre.
Étape 4
Incorporez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Astuce de chef
Pour obtenir un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche en poudre à votre préparation.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce gâteau nature, savourez-le avec un chocolat chaud onctueux ou un thé à la vanille pour une pause gourmande.
Info en plus
Le gâteau nature, pâtisserie traditionnelle, est souvent préparé lors des goûters en famille. Sa simplicité et son goût subtil en font un incontournable des moments de convivialité.
