Une étude récente menée par des chercheurs norvégiens de l'université de Bergen a mis en lumière l'importance d'une certaine alimentation pour la longévité. Publiés dans la revue PLOS Medicine, ces travaux suggèrent qu'une portion quotidienne de légumineuses, de céréales complètes, ainsi que de fruits et légumes, peut avoir un impact significatif dès l'âge de 20 ans. Cette approche pourrait potentiellement ajouter jusqu'à 10 ans à l'espérance de vie.
Les bons aliments pour la longévité
Selon les résultats, un régime enrichi en légumineuses (comme les pois, lentilles, et soja) ainsi qu'en céréales complètes (telles que l'avoine, le maïs et le riz) et fruits à coque (incluant noix, amandes et pistaches) est fortement recommandé. En parallèle, la consommation de viande rouge et d'aliments transformés, comme le bacon et les saucisses, doit être réduite. Selon l'étude, une telle alimentation pourrait augmenter l'espérance de vie de 10,7 ans pour les femmes et de 13 ans pour les hommes.
Réduction des risques de maladie
Cette recherche repose sur les données de l'étude Global Burden of Disease, qui révèle que des régimes alimentaires inappropriés gèrent à environ 11 millions de décès prématurés par an. Les chercheurs ont établi que l'intégration d'une ration quotidienne de 200 grammes de légumineuses pourrait augmenter l'espérance de vie de plus de deux ans pour les individus de plus de 20 ans. Un apport de 225 grammes de céréales complètes ainsi que 25 grammes de fruits à coque quotidiennement sont également significatifs, offrant des mélanges nutritifs riches en minéraux essentiels.
Des changements possibles à tout âge
Ces résultats sont-ils applicables même pour ceux qui ont laissé passer leur vingtaine? Les chercheurs affirment qu'il n'est jamais trop tard pour adopter de nouvelles habitudes alimentaires. Une alimentation équilibrée peut encore offrir des bénéfices significatifs : par exemple, une femme de 40 ans pourrait allonger son espérance de vie de 5 ans, tandis qu'un homme du même âge bénéficierai de 6 ans supplémentaires. Tout en respectant un régime optimal, les personnes âgées peuvent espérer des gains de 8 ans pour les femmes et 9 pour les hommes au-delà de 60 ans.
