Envie d’ajouter un peu de piquant à vos dîners ? Les brochettes de poulet à l'indienne, en plus d'être délicieuses, sont très simples à réaliser. Voici comment les préparer facilement.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de poulet découpé en cubes
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Bâtonnets de brochettes en bois
Préparation des brochettes
1. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, la pâte de curry, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les cubes de poulet et mélangez bien afin qu'ils soient tous enrobés de marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
3. Préchauffez votre grill ou votre barbecue. Enfilez les morceaux de poulet sur les bâtonnets de brochettes.
4. Faites cuire les brochettes pendant environ 10-15 minutes, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
