Le 1er novembre, à l'occasion de la Journée mondiale vegan, pourquoi ne pas se lancer dans un repas entièrement végétal ? Voici quelques recettes savoureuses pour le prouver.
Comprendre la différence : véganisme, végétarisme et végétalisme
Pour ceux qui s'y perdent entre ces termes, voici un éclaircissement. Les végétariens excluent la viande de leur alimentation, mais peuvent consommer du poisson, surtout en France où le concept est parfois adapté. En revanche, le végétalisme, souvent appelé vegan en anglais, supprime totalement tous les produits d'origine animale, y compris le lait et les œufs. Le véganisme va au-delà de l'alimentation ; c'est un mode de vie qui refuse l'exploitation animale sous toutes ses formes. Ainsi, un végan évite non seulement les aliments d'origine animale, mais aussi les vêtements en cuir, les cosmétiques testés sur les animaux, et même certaines activités de loisirs. Pour varier votre alimentation végane, il est conseillé de combiner céréales, légumes, légumineuses, fruits, noix et graines à chaque repas.
Nos meilleures recettes véganes à essayer
Pour vous convaincre que le véganisme peut rimer avec plaisir, découvrez nos recettes appétissantes, qu'elles soient salées ou sucrées.
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