Le gratin de macaronis au jambon est un incontournable des repas familiaux, particulièrement apprécié des enfants. Facile à préparer, ce plat offre une variété de saveurs qui séduira les palais de tous.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 400 grammes de macaronis
- 300 grammes de jambon blanc
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 150 grammes de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
- Une casserole large
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites cuire les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée, selon les indications du paquet.
Étape 3
En parallèle, découpez le jambon en petits dés.
Étape 4
Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole, hors du feu. Ajoutez la crème fraîche, la moutarde et le jambon, puis mélangez soigneusement.
Étape 5
Versez le mélange dans un plat à gratin. Parsemez de gruyère râpé et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Astuce culinaire
Pour un gratin encore plus gourmand, envisagez d'ajouter des champignons émincés ou des olives noires. Vous pouvez aussi remplacer la moutarde par du pesto pour une note d'originalité.
Accord met-vin
Ce gratin se marie parfaitement avec un verre de Côtes-du-Rhône rouge.
À savoir
Origine du plat : Le gratin de macaronis au jambon est un classique de la cuisine française, très prisé pendant les soirées d’hiver, offrant un mélange de simplicité et de gourmandise. N'hésitez pas à varier les ingrédients, comme des légumes ou d'autres types de fromage, pour personnaliser votre plat.
Comment le servir
Servez votre gratin bien chaud, directement dans le plat pour conserver toute sa saveur. Pour une touche d'élégance, ajoutez un peu de persil frais lors du service.
