Des lots de rosette de la marque Pierre Bertrand ont été rappelés en raison d'une contamination à la salmonelle. Cette bactérie est responsable de toxi-infections alimentaires qui peuvent entraîner des problèmes de santé variés.
Le rappel concerne spécifiquement des produits disponibles au rayon charcuterie. Bien que les intoxications liées à la salmonelle soient généralement gérables pour les personnes en bonne santé, elles sont plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les individus immunodéprimés et les personnes âgées.
Produits concernés : deux références à surveiller
Si vous avez récemment acheté l'un des produits concernés, il est fortement recommandé de ne pas le consommer et de le jeter. Voici les détails des références affectées :
- Marques : Pierre Bertrand et Suchel
- Modèle : Rosette Supérieure pur porc
- GTIN : 3450794390004 et 3450793510007
- Lot : 1197756
- Date de durabilité minimale : entre le 24/12/2023 et le 29/12/2023
- Date de commercialisation : du 31/10/2023 au 07/11/2023
- Distributeurs : Système U, GALEC, SCAMARCK, LECLERC (France entière)
Les risques liés à la salmonelle
Les toxi-infections causées par la salmonelle se manifestent souvent par des troubles gastro-intestinaux tels que des diarrhées et des vomissements, accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation de produits contaminés. Les groupes à risque sont particulièrement vulnérables.
Si vous ressentez ces symptômes après avoir consommé les produits concernés, il est conseillé de consulter un médecin. En revanche, si aucune manifestation ne se produit dans les 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Il convient de noter que la cuisson des aliments à une température supérieure à 65°C élimine les bactéries de salmonelle, réduisant ainsi les risques associés à une contamination.
