Un dessert gourmand rapide à préparer qui émerveillera vos invités !
Ingrédients et préparation
1) Commencez par hacher le chocolat en morceaux. Dans une casserole, chauffez la crème doucement, sans la faire bouillir. Une fois chaude, ajoutez le chocolat et remuez jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez ensuite le Grand Marnier® ainsi que les zestes d’orange. Après cela, laissez le mélange refroidir avant de le placer au réfrigérateur pendant deux heures.
Formation des truffes
2) Une fois le mélange refroidi, utilisez deux petites cuillères pour former des boules. Enveloppez-les d'abord dans le cacao, puis façonnez-les dans vos mains pour leur donner une forme homogène.
Conservation et variante
3) Placez les truffes au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Pour une variante, vous pouvez préparer des truffes avec du chocolat au lait, en respectant toujours la proportion égale de chocolat et de crème.
