Réalisez des bâtonnets glacés maison qui raviront vos convives ! Avec notre recette pas à pas, transformez votre goûter en un moment gastronomique digne des plus grands chefs pâtissiers.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de pâte de pistache
- 300 ml de crème liquide entière
- 100 g de chocolat blanc de qualité
- Des moules en silicone pour bâtonnets
- Des bâtonnets en bois
Étapes de préparation
- Mélangez la pâte de pistache avec la crème liquide dans un saladier jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez la préparation dans les moules en silicone et insérez les bâtonnets en bois.
- Placez au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement une nuit.
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes en surveillant bien de ne pas brûler.
- Démoulez les bâtonnets congelés et enrobez-les rapidement de chocolat blanc fondu.
- Laissez refroidir sur une grille jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Ces bâtonnets glacés à la pistache, enrobés de chocolat blanc, sont la douce combinaison parfaite pour un après-midi estival. À déguster sans modération !
