Vous êtes à la recherche d'une salade de pâtes qui sort de l'ordinaire pour les beaux jours ? Ne cherchez plus ! Cette recette gourmande mêle le poulet rôti, le parmesan et le basilic dans une délicieuse sauce crémeuse à base de mayonnaise et de graines de pavot.
Une recette pratique avec des restes
La salade de pâtes est un incontournable de l'été. Pour ne pas tomber dans la routine avec les mêmes préparations, j'aime particulièrement utiliser les restes de poulet rôti. Non seulement cela donne un goût savoureux à la salade, mais ça rend également le plat encore plus rapide à préparer.
Ingrédients nécessaires
- 300 g de pâtes sèches courtes
- 250 g de morceaux de poulet rôti
- 50 g de parmesan en copeaux
- 30 g de pignons de pin
- 1/2 botte de basilic frais
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1 citron jaune
- Sel et poivre
Préparation facile
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide. Égouttez et mettez-les dans un saladier.
- Dans un autre bol, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, les graines de pavot et le jus du citron. Ajoutez ensuite les pâtes, le poulet, les pignons de pin, et le basilic ciselé, puis mélangez bien.
- Terminez en ajoutant les copeaux de parmesan et servez bien frais.
Cette salade de pâtes est parfaite pour vos repas d'été en famille ou entre amis. Quelles sont vos recettes de salades favorites ? Partagez-les avec nous !
