Jambon Prince de Paris, bellota único, saucisse sèche, pâté en croûte, bœuf séché... chaque occasion est propice à savourer ces délices en bonne compagnie. Voici nos sélections incontournables pour les amateurs de charcuterie.
Must made in France
Jeanne B
À proximité du Moulin de la Galette, Jeanne B est le lieu privilégié pour les amoureux de charcuterie française. Vous y trouverez une sélection gourmande incluant saucisse sèche au roquefort, jambon blanc Prince de Paris, et pâté en croûte. Profitez d'un service ininterrompu, parfait pour une envie de charcuterie à tout moment de la journée.
On aime : la flexibilité d'un service 7 jours sur 7, car le goût n’a pas d’horaire !
Prix : à partir de 19 €.
61, rue Lepic, 75018 Paris. Tél : 01 42 51 17 53. www.jeanne-b-comestibles.com
Trésors du terroir
La Crémerie
Ce microrestaurant, devenu incontournable, fait la part belle au bœuf séché et au jambon blanc, le tout dans un cadre historique d'époque. Le chef Serge Mathieu met en avant des produits régionaux d'une qualité exceptionnelle, servie sans artifice.
On aime : l’ambiance vintage qui rappelle le Paris d’antan. C'est un lieu où même Woody Allen aurait aimé tourner quelques scènes.
Prix : de 14 à 25 €.
9, rue des 4-Vents, 75006 Paris. Tél : 01 43 54 99 30. www.lacremerie.fr
Crème du Sud
Da Rosa
Bellota único, lard de Colonnata, chorizo... José Da Rosa est le porte-voix des charcuteries espagnoles et italiennes à Paris. Cette adresse chic invite à des moments gourmands, que vous soyez en tête-à-tête ou lors d'un débriefing, avec ses assiettes de tapas savoureuses.
On aime : l’atmosphère bistrot chic et une carte consacrée aux saveurs méditerranéennes.
Prix : à partir de 6 € le tapas.
19 bis, rue du Mont-Thabor, 75001 Paris. Tél : 01 77 37 37 87. www.darosa.fr
