Vous aimez faire vos courses chez Picard quand vous n'avez pas le temps ou l'envie de cuisiner ? Mais comment savoir quels plats préparés sont réellement bons pour la santé ?
Les plats cuisinés reviennent souvent sur le devant de la scène en raison de leur composition. Pour vous aider, une diététicienne a sélectionné quatre plats préparés chez Picard, chacun ayant une composition nutritive remarquable.
Quatre plats sains recommandés par notre diététicienne
Sarah José, diététicienne nutritionniste basée à Cannes et Antibes, a examiné de près les plats cuisinés disponibles chez Picard. Quatre d'entre eux se distinguent par la qualité de leurs ingrédients.
"J'ai particulièrement aimé le cabillaud sauce vierge accompagé d'un duo de riz camarguais, le sauté de porc aux tomates et olives, la brandade parmentière de morue, ainsi que le curry de légumes à l'indienne. Ces plats affichent une composition bien équilibrée, sans sucres ajoutés ou gaines de dextrose," souligne-t-elle.
Cabillaud sauce vierge et duo de riz camarguais
Le premier plat mis en avant par la diététicienne inclut du cabillaud de pêche française dans l'Atlantique Nord-Est, un mélange de riz camarguais noir et blanc, des petits légumes tels que courgettes et carottes, le tout nappé d'une sauce aux poivrons et herbes. Ce plat, à la composition claire, est très apprécié, et pour 350 grammes, il est vendu à 6,50 euros avec un Nutri-score A.
Sauté de porc tomates olives
Ce sauté est élaboré à partir de viande de porc sous indication géographique protégée (IGP) et est agrémenté d'une sauce aux tomates et olives. Il se compose également d'un bouillon de légumes comprenant céleri, tomates, carottes, champignons et poireaux, le tout rehaussé d'un soupçon de vin blanc et de fenouil. Pour deux personnes, soit 420 grammes, le prix est de 6,90 euros, avec également un Nutri-score A.
Brandade parmentière de morue MSC
Cette brandade se prépare avec de la morue MSC (certifiée pour sa durabilité), cuisinée en parmentier avec des pommes de terre, de la crème fraîche, du lait, de l'ail et des huiles d'olive et de colza. Ce plat, pour trois personnes (un kilo), est proposé à 7,50 euros et bénéficie d'un Nutri-score B.
Curry de légumes à l'indienne
Enfin, la diététicienne a retenu un plat végétarien de curry, qui combine chou-fleur, patate douce et courgette grillée, le tout enrobé d'une sauce au lait de coco et au curry jaune. Avec seulement 70 kilocalories par 100 grammes, ce plat pour une personne (250 grammes) est à 2,50 euros et possède un Nutri-score B.
Comment bien choisir son plat ?
Pour sélectionner un repas préparé de qualité, il est essentiel de se concentrer sur la liste des ingrédients. Évitez les additifs comme l'acide glutamique ou les sulfites, ainsi que les sucres sous toutes leurs formes (glucose, saccharose, etc.), ainsi que le sel ajouté, les nitrites et autres exhausteurs de goût. Une attention particulière à ces détails vous aidera à faire des choix plus sains.
