Une influenceuse culinaire de TikTok a récemment partagé une recette remarquablement simple et délicieuse d'invisible aux pommes, inspirant ainsi les gourmands à redécouvrir ce dessert incontournable. Ce délice sucré est un vrai concentré de réconfort pour les après-midis, parfait pour les journées d'hiver.
Facilité d'exécution et variantes
Cette recette se prête aussi bien aux appétits sucrés qu'aux envies salées. Vous pouvez la décliner avec des pommes, des poires, ou même des légumes comme les courgettes. Pour la version sucrée, les fruits juteux se marient à merveille avec une pâte moelleuse, promettant de régaler les papilles de toute la famille.
Ingrédients et préparation
- 4 pommes (bio de préférence)
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou une demi-gousse de vanille
- 50 g de beurre fondu
- 80 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre complet (ou équivalents)
- 1/2 fève tonka
Pour réaliser ce dessert, commencez par trancher finement les pommes. Dans un saladier, mélangez les œufs, la vanille et le beurre fondu avant d'incorporer la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse. Dans un autre récipient, mélangez les pommes avec le sucre et la fève tonka pour bien les enrober.
Ensuite, combinez les deux préparations et versez dans un moule de 20 x 20 cm préalablement recouvert de papier cuisson. Vous pouvez saupoudrer de poudre d'amande avant de faire cuire au four à 190 °C pendant 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau et assurez-vous que les pommes sont tendres.
Un dessert à préparer à l'avance
Pratique et délicieux, l'invisible aux pommes peut être préparé la veille. Si vous organisez un événement ou un goûter, cette recette vous permettra de gagner du temps. N'oubliez pas de le conserver au frais afin de préserver toute sa saveur. Servi tiède, ce dessert fera sensation, surtout avec un filet de caramel ou une boule de glace à la vanille.
