La sangria, boisson emblématique de l'Espagne, allie fraîcheur et convivialité. Facile à préparer, elle est parfaite pour les chaudes journées d'été. Suivez ce guide pour réaliser une sangria maison délicieuse qui émerveillera vos invités.
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 750 millilitres de vin rouge
- 200 millilitres de jus d'orange
- 60 millilitres de liqueur d'orange
- 50 grammes de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 boîte de pêches en conserve
- 1 bocal de citrons au sirop
- 250 millilitres d'eau gazeuse
Ustensiles nécessaires
- Un grand pichet
Préparation
Les étapes
- Dans un grand pichet, versez le vin rouge, le jus d'orange et la liqueur d'orange.
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à dissolution complète.
- Intégrez le bâton de cannelle pour ajouter une note épicée.
- Incorporez les morceaux de pêches et de citrons, que vous pouvez couper en petits morceaux pour un mélange homogène.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien combiner les saveurs.
- Couvrez le pichet et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, incorporez l'eau gazeuse pour une touche pétillante.
Astuces de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, préparez votre sangria la veille et laissez-la infuser toute la nuit au réfrigérateur. Les arômes des fruits et des épices se développeront alors au maximum.
Accords parfaits
Servez votre sangria avec des tapas ou des grillades pour un apéritif aux saveurs méditerranéennes.
Saviez-vous ?
La sangria a des origines espagnoles et portugaises. Son nom, venant de 'sangre', qui signifie 'sang', fait référence à sa teinte rouge profonde, emblématique de cette boisson.
