Aujourd'hui, plongeons dans une recette qui va illuminer vos plats ! En plus d'être légère et pleine de goût, cette préparation se réalise en moins de 15 minutes.
Passionnée par la cuisine sucrée-salée aux influences exotiques, j'ai accueilli le défi lancé par la marque Del Monte® : créer un plat en moins de 30 minutes à partir de mes provisions. Les idées ont rapidement afflué !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien ainsi que des menus de batch cooking avec des listes de courses et des étapes claires. Retrouvons le plaisir de cuisiner ensemble et régalons nos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
J'apprécie beaucoup Del Monte®, une marque qui ne manque jamais dans ma cuisine, que ce soit avec leur pulpe de tomates bio ou leurs fruits au sirop sans sucre ajouté, parfaits même dans des plats salés. Pour cette recette, j'ai utilisé leur pulpe de tomates, de l'ananas en morceaux et de la mangue, complété par des ingrédients de base comme l'oignon rouge, l'ail, le citron vert, la coriandre et des épices.
Cette salsa exotique s'accorde parfaitement avec des escalopes de poulet, du poisson blanc ou des crevettes. N'hésitez pas à en profiter cet été pour vos grillades !
Poulet grillé sauce salsa exotique minute
Une sauce sucrée-salée prête en moins de 10 minutes pour accompagner viandes et poissons.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 1 boîte de mangue au sirop Del Monte
- 1 boîte d'ananas au sirop Del Monte
- 1 boîte de purée de tomates Del Monte
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de flocons de piment
- 1 bouquet de coriandre
- Sel et poivre
Instructions
- Égouttez les ananas et mangues au sirop et coupez-les en dés. Combinez-les dans un saladier avec la pulpe de tomates.
- Ciselez l’oignon rouge, l’ail, et la coriandre, puis ajoutez-les au mélange. Salez, poivrez, et incorporez le piment et le jus de citron. Mélangez bien et placez au frais.
- Grillez les escalopes de poulet sans ajout de matière grasse, salez et poivrez. Servez aussitôt avec la salsa.
Notes
Cette sauce salsa est idéale avec des viandes blanches, du poisson ou des crevettes !
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