Quick, la célèbre enseigne de fast-food, lance un nouveau concept : un stand de boissons en libre-service, intitulé « DrinkQ Spot ». Cette initiative, qui permet aux clients de se servir eux-mêmes en sodas, limonades et eaux moyennant un prix attractif, suscite de vives inquiétudes en termes de santé publique.
Une culture du sucre renforcée
Le concept du « unlimited » s'inspire de pratiques déjà vues aux États-Unis, où la lutte contre l'épidémie d'obésité, particulièrement chez les populations défavorisées, reste un enjeu cruciale. L'idée même de boire des sodas à volonté contredit toute notion de modération et habitue les consommateurs, même à des options dites « light », à un goût sucré excessif.
Des préoccupations pour la santé publique
Bien que Quick ne soit pas la pionnière de ce système en France – KFC l'ayant déjà instauré – les diététiciens s'inquiètent de cette tendance qui semble aller à l'encontre des efforts de prévention. Une simple bouteille d'un litre de soda peut équivaloir à 20 morceaux de sucre, un chiffre alarmant, en particulier pour les jeunes consommateurs qui sont souvent attirés par ces boissons.
Vers une régulation nécessaire ?
Les experts s'interrogent sur la logique de cette initiative alors que la tendance générale vise à réduire la consommation de produits riches en sucre, reconnus pour favoriser l'obésité et le diabète, selon de nombreuses études. Une recherche publiée dans l'American Journal of Preventive Medicine propose, d'ailleurs, que l'augmentation des prix des sodas serait une des solutions les plus efficaces pour en diminuer la consommation.
