Les galettes de légumes représentent une délicieuse alternative légère pour vos repas quotidiens. Avec un temps de préparation minimal, elles s’avèrent idéales pour un dîner rapide et équilibré. Laissez-vous guider pour créer ces petites merveilles croquantes qui mettront en valeur vos légumes préférés.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 1 cuillère à café d’ail en semoule
- 2 cuillères à soupe de levure de bière
- 150 ml d’eau
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un mixeur
- Une plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Dans un mixeur, combinez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 2
Façonnez des petites galettes à la main et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, en retournant les galettes à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme des deux côtés.
Astuce de chef
Pour des galettes encore plus croquantes, ajoutez une cuillère à soupe de graines de sésame dans votre préparation.
Suggestion boisson
Accompagnez vos galettes d'un thé vert à la menthe pour une touche rafraîchissante.
Infos supplémentaires
Les galettes de légumes sont très prisées dans la cuisine végétarienne, offrant une manière originale de savourer des légumes. Elles séduisent par leur simplicité et leur rapidité d'exécution.
