L'apéritif est un moment convivial où les boissons peuvent rivaliser d'originalité. Que vous optiez pour du gin, de la tequila, ou du champagne, il existe une multitude de cocktails à concocter. Découvrez ici quatre recettes de cocktails à base de gin et deux plats à servir pour enchanter vos invités.
Des cocktails rafraîchissants
En quête d'idées pour votre apéritif ? Nous avons sélectionné pour vous des cocktails délicieux qui s'accompagnent parfaitement de plats légers. Notez les recettes suivantes :
- Botanical London Mule
- Botanical Gin & Tonic
- Spritz au gin
- Cocktail Negroni
Accompagnements gourmands
Ne négligez pas l'accompagnement de vos cocktails. Voici deux recettes savoureuses :
- Bol melon, pastèque et stracciatella
- Pizza Capri al limon à partager
Recette de la Botanical London Mule
Commencez votre apéritif avec une touche de fraîcheur grâce à ce cocktail au gin.
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 4 cl de gin Gibson’s botanical
- 12 cl de ginger beer
- 1 cl de jus de citron vert
- Zeste de citron
Préparation :
- Dans un verre, mélangez tous les ingrédients liquides.
- Ajoutez le zeste de citron sur le dessus et mélangez délicatement.
- Servez bien frais.
Recette du Botanical Gin & Tonic
Ce cocktail léger est parfait pour élever vos sens. Accompagnez-le de recettes fraîches.
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 4 cl de gin Gibson’s botanical
- 12 cl de tonic
- Rondelles de concombre
Préparation :
- Mélangez tous les liquides dans un verre.
- Ajoutez des rondelles de concombre et dégustez !
Recette du bol melon, pastèque et stracciatella
Ce mélange de fruits et de fromage apportera une touche estivale à votre table.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- ¼ de melon charentais
- 120 g de pastèque
- 30 g de pesto maison
- 100 g de stracciatella fumée
- 5 g de crème de vinaigre balsamique
- 5 g d'huile d'olive
- Fleur de sel et poivre du moulin
Pour le pesto :
- 1 bouquet de basilic frais
- 60 g de parmesan
- 50 g de pignons de pin
- 25 cl d'huile d'olive
Préparation :
- Mixez les ingrédients du pesto.
- Coupez le melon et la pastèque en cubes.
- Mélangez la crème de balsamique et l'huile d'olive.
- Disposez le melon et la pastèque dans une assiette, ajoutez la stracciatella, puis le mélange balsamique, assaisonnez, et décorez avec des pousses de basilic.
Recette de la pizza Capri al limon
Cette pizza à partager fera sensation lors de votre apéritif.
Ingrédients (pour 1 pizza) :
- 1 pâton à pizza de 250 g
- 30 g de semoule fine
- 30 g de tomates confites
- 30 g de mascarpone
- 60 g de courgettes
- 30 g de pesto maison
- 1 burrata de 100 g
- 5 feuilles de sauge
- 20 g de parmesan
- 80 g de mozzarella fior di latte
- 5 g de roquette
- 10 g d'huile d'olive
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Mixez les ingrédients pour le pesto.
- Étalez la pâte et garnissez-la avec le mascarpone-pesto.
- Ajoutez les courgettes, enfournez durant 10 à 15 minutes.
- À la sortie, ajoutez les tomates confites, la burrata, le parmesan et la roquette.
- Terminez par un filet d'huile d'olive.
