Plongez dans l'univers gourmand du brownie à la cacahuète de Cyril Lignac, une véritable invitation au bonheur culinaire !
Après ses nombreuses recettes savoureuses, comme les galettes de pommes de terre et le velouté de cèpes, Cyril Lignac a récemment partagé une recette de brownie à la cacahuète au cours de sa chronique sur RTL. Originaire des États-Unis, le brownie est devenu un classique adoré par les enfants et leurs parents. Préparez-vous à savourer ce délice chocolaté qui ravira toutes les papilles.
Ingrédients pour un brownie à la cacahuète (4 personnes)
- 120 g de beurre
- 60 g de chocolat au lait
- 150 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 40 g de farine
- 2 pincées de fleur de sel
- 125 g de cacahuètes
- 80 g de sucre
- 50 cl d’eau
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 190°C et préparez un moule avec du beurre et du papier cuisson.
- Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre. Lorsque le mélange commence à caraméliser, incorporez-y les cacahuètes pour les enrober.
- Disposez les cacahuètes caramélisées sur une plaque à pâtisserie pour les faire refroidir puis hachez-les en petits morceaux.
- Dans une autre casserole, faites fondre le beurre et le chocolat, en réservant 50 g de chocolat noir pour la fin.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis incorporez le mélange de beurre et chocolat, suivi de la farine et de la fleur de sel.
- Additionnez les cacahuètes caramélisées et les 50 g de chocolat noir réservés, puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes.
- Après la cuisson, laissez refroidir avant de savourer votre brownie.
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