Cette recette de crevettes sautées inspirée du célèbre bo-bun vietnamien vous emmène dans un voyage culinaire plein de saveurs. Facile à réaliser, elle est parfaite pour un repas rapide et délicieux.
Ingrédients essentiels
- 300 g de crevettes décortiquées
- 200 g de vermicelles de riz
- Une carotte râpée
- Un concombre en fines lamelles
- Des herbes fraîches (menthe, coriandre)
- La sauce nuoc-mâm
- Huile de sésame
Préparation
Commencez par cuire les vermicelles de riz selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle et ajoutez les crevettes. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Incorporez la carotte râpée et le concombre, puis mélangez bien.
Assemblage du plat
Dans un bol, disposez les vermicelles de riz, ajoutez le mélange de crevettes et légumes, puis nappez le tout de sauce nuoc-mâm. Garnissez de menthe et de coriandre pour une touche fraîche.
C'est prêt à déguster! Cette recette fait honneur au bo-bun tout en étant simple à préparer chez vous.
